Ban chỉ đạo chăm sóc sức khỏe nhân dân phường Phương Liễu vừa ban hành kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Kiểm tra ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường.
Theo đó, “Tháng hành động vì ATTP” năm 2026 được triển khai từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2026 trên phạm vi toàn phường. Đây là đợt cao điểm nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương trong công tác bảo đảm ATTP; kịp thời đưa thông tin cảnh báo về những cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, ATTP; nêu cao vai trò của chính quyền, các ban ngành, tổ chức chính trị - xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về ATTP của các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
UBND phường sẽ thành lập các đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra đối với tổ chức, cá nhân thuộc phạm vi quản lý Nhà nước của UBND phường, cơ quan quản lý nhà nước về ATTP, những cơ sở thực phẩm trên địa bàn theo phân cấp, ủy quyền quản lý ATTP trên địa bàn.
Trong đó, đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nội dung kiểm tra về: Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP/Bản Cam kết đảm bảo ATTP; Giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống; Giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống; điều kiện bảo đảm ATTP về trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; Giấy xác nhận nguồn gốc xuất xứ đối với các sản phẩm của các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm; các nội dung khác có liên quan.
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nội dung kiểm tra về: Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP/Bản cam kết bảo đảm ATTP; Giấy xác nhận sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, chứng nhận hợp chuẩn/ hợp quy đối với những sản phẩm thuộc diện bắt buộc phải công bố; nhãn sản phẩm thực phẩm; tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo; hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm và phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với các sản phẩm thực phẩm; điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm; xét nghiệm nhanh và lấy mẫu chuyển về các đơn vị kiểm nghiệm khi cần thiết…
Khuyến khích cơ quan, doanh nghiệp, trường học có bếp ăn tập thể, những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chủ động tổ chức hoạt động truyền thông về ATTP trong tháng cao điểm.
